百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛格妮絲的飲膳札記
7 食譜 5 粉絲

油漬番茄燒杏鮑菇雞丁

油漬番茄燒杏鮑菇雞丁

描述

把三杯雞丁的調味料改變為西式的義大利香料、油漬番茄;杏鮑菇的鮮甜,軟嫩的雞胸肉,成熟的番茄風味,讓這道菜有大人的感覺。

70 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞丁以胡椒鹽、地瓜粉、少許水抓醃(醃料為食譜份量之外),醃肉時間少則十分鐘,也可先醃好放冰箱1~2天再取出使用。

    雞丁以胡椒鹽、地瓜粉、少許水抓醃(醃料為食譜份量之外),醃肉時間少則十分鐘,也可先醃好放冰箱1~2天再取出使用。

  • 煎雞丁,雙面略黃,撒黑胡椒。下杏鮑菇與油漬番茄,均勻翻炒杏鮑菇微出水後灑鹽巴,再稍微翻炒後熄火靜置一分鐘,起鍋。

    煎雞丁,雙面略黃,撒黑胡椒。下杏鮑菇與油漬番茄,均勻翻炒杏鮑菇微出水後灑鹽巴,再稍微翻炒後熄火靜置一分鐘,起鍋。

小撇步

雞胸肉要以地瓜粉醃過,雞胸肉煎起來才不會乾柴。

6,254 瀏覽
avatar
愛格妮絲的飲膳札記 7 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 糖醋排骨 麻婆豆腐 白菜滷 高麗菜飯 香菇雞湯 餅乾 雞湯 打拋豬 金針菇 杏鮑菇 茄子 低脂高蛋白 花椰菜 台式泡菜 高麗菜 豆腐 櫛瓜 炒麵 炒飯 排骨 雞胸肉 小黃瓜 蕃茄燉牛肉 粽子 早餐 菠菜 義大利麵 鮭魚 滷肉 雞肉 蒸蛋 家常菜 竹筍 湯麵 南瓜 番茄 三杯雞 四季豆 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 瓜仔肉 糖葫蘆 番茄炒蛋 地瓜 馬鈴薯燉肉 雞蛋豆腐 酸辣湯 玉米濃湯