百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
愛格妮絲的飲膳札記
7 食譜 5 粉絲

油漬番茄燒杏鮑菇雞丁

油漬番茄燒杏鮑菇雞丁

描述

把三杯雞丁的調味料改變為西式的義大利香料、油漬番茄;杏鮑菇的鮮甜,軟嫩的雞胸肉,成熟的番茄風味,讓這道菜有大人的感覺。

70 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雞丁以胡椒鹽、地瓜粉、少許水抓醃(醃料為食譜份量之外),醃肉時間少則十分鐘,也可先醃好放冰箱1~2天再取出使用。

    雞丁以胡椒鹽、地瓜粉、少許水抓醃(醃料為食譜份量之外),醃肉時間少則十分鐘,也可先醃好放冰箱1~2天再取出使用。

  • 煎雞丁,雙面略黃,撒黑胡椒。下杏鮑菇與油漬番茄,均勻翻炒杏鮑菇微出水後灑鹽巴,再稍微翻炒後熄火靜置一分鐘,起鍋。

    煎雞丁,雙面略黃,撒黑胡椒。下杏鮑菇與油漬番茄,均勻翻炒杏鮑菇微出水後灑鹽巴,再稍微翻炒後熄火靜置一分鐘,起鍋。

小撇步

雞胸肉要以地瓜粉醃過,雞胸肉煎起來才不會乾柴。

6,297 瀏覽
avatar
愛格妮絲的飲膳札記 7 食譜 5 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 麻婆豆腐 瓜仔肉 餅乾 香菇雞湯 家常菜 三杯雞 炒麵 南瓜 滷肉 金針菇 雞湯 早餐 菠菜 台式泡菜 茄子 馬鈴薯 杏鮑菇 高麗菜 糖醋排骨 花椰菜 白菜滷 櫛瓜 排骨 打拋豬 涼拌小黃瓜 蕃茄燉牛肉 番茄 雞肉 湯麵 蒸蛋 雞胸肉 地瓜 低脂高蛋白 炒飯 玉米濃湯 鮭魚 竹筍 糖葫蘆 酸辣湯 義大利麵 粽子 高麗菜飯 豆腐 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 番茄炒蛋