藜麥彩椒盅 最近火紅的超級食物藜麥,含有豐富膳食纖維,熱量低、營養成份又高,這道藜麥彩椒盅低卡無油又美味,大家可以試試看喔!
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最近火紅的超級食物藜麥,含有豐富膳食纖維,熱量低、營養成份又高,這道藜麥彩椒盅低卡無油又美味,大家可以試試看喔!

份量
2 人份
熱量
食材
紅甜椒
2個
黃甜椒
2個
熟藜麥
1碗
杏鮑菇
4條
蝦仁
4尾
調味料
義式香料
2小匙
少許
  • 1
    首先準備四顆紅黃甜椒
  • 2
    彩椒洗淨後於頂端橫剖ㄧ刀,將彩椒裏面的籽清乾淨
  • 3
    杏鮑菇切成小丁放入大碗中備用
  • 4
    加入事先煮好的三色藜麥拌勻,再放入2小匙義式香料粉與少許鹽調味
  • 5
    將拌勻的藜麥杏鮑菇鑲入彩椒盅內
  • 6
    將所有藜麥杏鮑菇都鑲入彩椒內後最上面再放置一隻蝦仁,放入大同電鍋中蒸熟即可
  • 7
    無油低卡又健康的藜麥彩椒盅完成~
2018/04/29 發表 790 瀏覽
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