ㄚ曼達的廚房~涼拌牛蒡


ㄚ曼達
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限12字

第一次料理牛蒡的經驗是開心的,所以我又跑去買牛蒡,賣牛蒡的老闆娘知道我的炸牛蒡成功後,他也很開心呢!
今天我就拿牛蒡來涼拌,希望家人也會喜歡喔!

食材
半隻
1大匙
少許
少許
少許
適量
  • 牛蒡切絲後要泡一下醋水喔!這樣牛蒡就不會變黑,然後用滾水煮一下牛蒡,取出放涼備用

    牛蒡切絲後要泡一下醋水喔!這樣牛蒡就不會變黑,然後用滾水煮一下牛蒡,取出放涼備用

  • 醬汁調好後先試一下味道,喜歡吃酸一點的就多放一點醋,吃甜一點的就多放一點糖,醬汁拌勻後就可比拌入牛蒡中,並撒上白芝麻

    醬汁調好後先試一下味道,喜歡吃酸一點的就多放一點醋,吃甜一點的就多放一點糖,醬汁拌勻後就可比拌入牛蒡中,並撒上白芝麻

  • 做好的牛蒡可以擺入冰箱,等要吃的時候再拿出來喔!

    做好的牛蒡可以擺入冰箱,等要吃的時候再拿出來喔!

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留言

共 1 則

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  • 呂雅鈴
    呂雅鈴
    請問作者,你的牛蒡絲會脆脆的嗎?市場賣的脆脆的,但我的不會耶!是哪裡要注意的呢?

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