ㄚ曼達的廚房~涼拌牛蒡

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第一次料理牛蒡的經驗是開心的,所以我又跑去買牛蒡,賣牛蒡的老闆娘知道我的炸牛蒡成功後,他也很開心呢!
今天我就拿牛蒡來涼拌,希望家人也會喜歡喔!

食材

牛蒡 半隻
醬油 1大匙
香油 少許
少許
少許
白芝麻 適量
  • 1 牛蒡切絲後要泡一下醋水喔!這樣牛蒡就不會變黑,然後用滾水煮一下牛蒡,取出放涼備用
  • 2 醬汁調好後先試一下味道,喜歡吃酸一點的就多放一點醋,吃甜一點的就多放一點糖,醬汁拌勻後就可比拌入牛蒡中,並撒上白芝麻
  • 3 做好的牛蒡可以擺入冰箱,等要吃的時候再拿出來喔!
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2012/08/17 發表 2.5 萬 瀏覽

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