Gulasch 匈牙利燉牛肉


無糖綠X留學廚房
7 食譜 21 粉絲
限12字

使用在匈牙利買的Paprika 醬,結果做出了跟在當地吃到味道很接近的Gulasch soup。

時間
120 分鐘
食材
1-2顆
2根
1-2顆
幾瓣
調味料
少許
少許
1片
適量
  • 牛肉切塊用黑胡椒少許抓醃,洋蔥、紅蘿蔔、番茄切塊備用

  • 冷鍋加油,將牛肉塊炒至表面變色,起鍋備用

  • 同一鍋炒洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭,加入奶油,待洋蔥變色炒軟加入番茄拌炒

  • 料炒熟後,加入牛肉,倒水蓋過牛肉

  • 加月桂葉、番茄醬、Paprika 醬(或粉)拌開(粉可以先跟水混)

  • 加蓋等水滾,轉成小火燉1至2小時,根據口味再加入黑胡椒或鹽或糖

小撇步

懶人作法可以一鍋到底喔(直接拿要燉的鍋子炒)
另外牛肉切的大小跟份量會影響燉的時間,但基本上至少要一個小時。

1,935 瀏覽

也可以試試看

有 1 次跟著做

更多

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!

限12字
無糖綠X留學廚房
7 食譜 21 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 2 則

default avatar

網友都在看

大家都在查

蛋糕苦瓜金牌咖哩塊秋葵涼麵絲瓜康寶自然鮮減肥餐南瓜楊枝甘露雞胸肉Bosch廚師機味噌湯杏鮑菇新豬肉曲奇餅乾泡芙滷肉茄子冰棒龍鬚菜綠豆沙綠豆湯桂冠沙拉鹽水雞胡瓜虎牌電子鍋蒸蛋破布子奶油乳酪飛利浦萬用鍋南瓜濃湯金針菇猴頭菇山東燒雞提拉米蘇巴斯克乳酪蛋糕瑪德蓮3M真空保鮮盒