無糖豆奶白醬義大利麵


ViVian Yu
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豆奶做成白醬的底,健康沒負擔,味道也很棒,無奶油的白醬義大利麵!

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
180ml
半塊
適量
適量
半顆
2顆
2-3匙
適量
適量
  • 1
    備料: 蒜頭、番茄、雞胸肉切塊、水煮花椰菜。
  • 2
    在備料的同時,先煮麵條。熱水裡放鹽巴適量加入麵條,煮12-15分鐘。
  • 3
    煎鍋中加入橄欖油,先炒香蒜頭、番茄。 加入雞胸肉、黑美人菇、水煮過的花椰菜一起炒。大約炒5-7分鐘。
  • 4
    麵條時間到,瀝乾水分放入冰塊水中冰鎮麵條,使它更有彈性。 在冰鎮的時候,將180ml的豆漿倒入煎鍋中,必須不停攪拌約1分鐘,以免豆漿燒焦。
  • 5
    撈起冰鎮的麵條加入煎鍋裡,一起結合攪拌,加入黑胡椒調味。約1-2分鐘即可起鍋!
小撇步

🥊豆漿是買「其實豆製所」的無糖豆漿,一罐360ml,煮一次大概用掉半罐。
🥊炒雞胸的時候可以蓋上鍋蓋使肉容易熟。

2018/04/19 發表 2,469 瀏覽
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