ViVian Yu 1 食譜 3 粉絲 追蹤 無糖豆奶白醬義大利麵 描述 豆奶做成白醬的底,健康沒負擔,味道也很棒,無奶油的白醬義大利麵! 131 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 豆漿 180ml 雞胸 半塊 花椰菜 適量 黑美人菇 適量 牛番茄 半顆 蒜頭 2顆 義大利麵條(扁麵) 2球 鹽巴 2-3匙 橄欖油 適量 黑胡椒 適量 步驟 備料: 蒜頭、番茄、雞胸肉切塊、水煮花椰菜。 在備料的同時,先煮麵條。熱水裡放鹽巴適量加入麵條,煮12-15分鐘。 煎鍋中加入橄欖油,先炒香蒜頭、番茄。 加入雞胸肉、黑美人菇、水煮過的花椰菜一起炒。大約炒5-7分鐘。 麵條時間到,瀝乾水分放入冰塊水中冰鎮麵條,使它更有彈性。 在冰鎮的時候,將180ml的豆漿倒入煎鍋中,必須不停攪拌約1分鐘,以免豆漿燒焦。 撈起冰鎮的麵條加入煎鍋裡,一起結合攪拌,加入黑胡椒調味。約1-2分鐘即可起鍋! 小撇步 🥊豆漿是買「其實豆製所」的無糖豆漿,一罐360ml,煮一次大概用掉半罐。 🥊炒雞胸的時候可以蓋上鍋蓋使肉容易熟。 1.8 萬 瀏覽 2018/04/19 發表