電鍋料理-味噌野菜燉豬肉

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其實這道菜是看到深夜食堂後一時興起想嘗試看看,正好看到icook有大同電鍋的活動,所以就決定用電鍋來煮這道菜(雖然平常比較少嘗試),但結果更省時而且味道出奇的好,不過味噌的比例要適當,不然會很鹹.....
在初秋的涼爽季節,來晚深夜食堂的味噌野菜燉豬肉,人生真的太幸福了

食材

五花肉片 100g
蒟蒻 50g
大白菜 半顆
胡蘿蔔 一條
金針菇 1/2包
香菇 4朵
洋蔥 半顆
味霖 一匙
味噌 三中匙
  • 1 先下鍋把五花肉炒至七分熟
  • 2 將切塊的大白菜、洋蔥、胡蘿蔔片、金針菇、香菇片、蒟蒻片一同下鍋拌炒
  • 3 將步驟一、二的炒料放進電鍋內鍋中,內鍋加水2000cc,進行烹飪
  • 4 電鍋開關跳起後加入3大匙味噌,再依個人口味適量加入水進行第二次加熱,跳起後就完成
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2012/10/02 發表 3.2 萬 瀏覽

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把白菜換高麗菜 不加味噌也好輕甜好好喝喔 有蒸饅頭的香味 <3

5 年前