OR 13 食譜 20 粉絲 追蹤 番茄炒蛋進化版 描述 怕吃太多蛋膽固醇過高嗎?那就加些豆腐吧!😋 121 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 番茄 一顆 豆腐 2/3盒 雞蛋 ㄧ粒 蔥花 少許 醬料區 醬油水 半碗 鹽巴 少許 糖 兩匙 步驟 少許油熱鍋加入蕃茄炒炒,番茄冒泡泡加入豆腐(要先切塊)翻炒,如果豆腐切比較大可以炒時用鍋鏟切小塊。 炒有些乾後加入醬油水、鹽巴、糖炒炒(視個人喜歡的鹹度甜度調整,我自己喜歡甜一點,所以糖兩匙)。 然後加入雞蛋(不需先打勻),用鍋鏟打散蛋和番茄豆腐混合,炒炒或是可以蓋鍋蓋悶一下,最後放上蔥花拌一下起鍋! *雞蛋在醬油水之後加入會比較嫩喔! 3,711 瀏覽 2018/04/01 發表