豬腳燉蔬菜湯

Sharon Lin
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描述

豬腳燉蔬菜湯
1.豬腳滾水汆燙(加鹽去腥),用小火乾煎 加入薑片(去腥)慢慢煸出油
2. 加上香菇繼續煸, 再加入 蒜末 洋蔥 蔥末炒
3. 加入 紅蘿蔔,馬鈴薯,番茄, 加鹽翻炒 ,再加入適量的水淹沒食材再多一點 ,大火滾之後小火30分鐘.(試味道在加鹽即可,有奶油香濃郁滿足的湯)
《加強版》
加湯的時候 可以加入白酒調味料可以加一些胡椒 迷迭香 多加西生菜和蛋。

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

一小根
兩小塊
兩小塊
兩大塊
兩大朵

步驟

  • 豬腳燉蔬菜湯 
1.豬腳滾水汆燙(加鹽去腥),用小火乾煎  加入薑片(去腥)慢慢煸出油
2. 加上香菇繼續煸, 再加入 蒜末 洋蔥 蔥末炒
3. 加入 紅蘿蔔,馬鈴薯,番茄, 加鹽翻炒 ,再加入適量的水淹沒食材再多一點 ,大火滾之後小火30分鐘.(試味道在加鹽即可,有奶油香濃郁滿足的湯)

    豬腳燉蔬菜湯 1.豬腳滾水汆燙(加鹽去腥),用小火乾煎 加入薑片(去腥)慢慢煸出油 2. 加上香菇繼續煸, 再加入 蒜末 洋蔥 蔥末炒 3. 加入 紅蘿蔔,馬鈴薯,番茄, 加鹽翻炒 ,再加入適量的水淹沒食材再多一點 ,大火滾之後小火30分鐘.(試味道在加鹽即可,有奶油香濃郁滿足的湯)

  • 《加強版》
加湯的時候 可以加入白酒調味料可以加一些胡椒 迷迭香 多加西生菜和蛋。

    《加強版》 加湯的時候 可以加入白酒調味料可以加一些胡椒 迷迭香 多加西生菜和蛋。

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