百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱特的無麩健康廚房
29 食譜 235 粉絲

生巧克力(椰子油重甜版)

生巧克力(椰子油重甜版)

描述

以椰子油取代奶油的生巧克力,口感依然滑順,濃濃的椰子香,適合對奶類過敏的人食用。這食譜是為嗜甜如命的螞蟻人設計的,所以是重甜版的生巧克力。正常口味者可以把糖減量。

43 說讚

食材

分組1

步驟

  • 椰子油隔水加熱後,把可可粉、刺槐豆粉、蜂蜜或楓糖和椰糖等材料加入椰子油中,用打蛋器攪拌均勻。

  • 將攪拌均勻的生巧克力團放入模子裡,模子裡要放置烘培紙才好脫模。放入冰箱冰一個小時。

  • 待生巧克力成型後拿出來,切成小塊,然後沾滿分組1的可可粉就可以裝盤食用。

小撇步

刺槐豆粉又稱角豆粉,味道類似沒有苦味的焦糖巧克力,所以混1/3的刺槐豆粉的目的是降低苦味。喜歡苦味者可以全部使用純可可粉,或者椰糖不加。

8,554 瀏覽
avatar
凱特的無麩健康廚房 29 食譜 235 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 家常菜 蒸蛋 台式泡菜 糖醋排骨 麻婆豆腐 娃娃菜 花椰菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 菠菜 小黃瓜 金針菇 番茄炒蛋 茄子 竹筍 香菇雞湯 雞蛋豆腐 打拋豬 番茄 義大利麵 四季豆 排骨 瓜仔肉 湯麵 低脂高蛋白 粽子 三杯雞 雞湯 早餐 滷肉 地瓜 馬鈴薯燉肉 高麗菜 杏鮑菇 雞肉 炒麵 白菜滷 炒飯 糖葫蘆 鮭魚 餅乾 雞胸肉 酸辣湯 玉米濃湯 豆腐 高麗菜飯 櫛瓜