小松菜炒牛肉 沙茶太油了,用黃豆醬超好吃😋

小松菜炒牛肉


Mimi
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沙茶太油了,用黃豆醬超好吃😋

份量
3 人份
時間
5 分鐘
食材
一把
適量
醃肉
一盒
少許
  • 1
    牛肉片切1~2刀(小片方便一口吃),肉、黃豆醬、太白粉放碗內稍微拌一下,醃30分鐘。
  • 2
    小松菜切段備用。
  • 3
    少許沙拉油將薑絲拌炒一下(不要焦),清炒小松菜至半熟撈起,原鍋倒入牛肉片炒至8、9分熟,加入炒好的小松菜拌炒一下即可。
小撇步

黃豆醬在市場賣乾貨的雜貨店有賣。
怕控制不好熟度也可以肉先撈起來,等菜熟再下肉拌一拌。
黃豆醬本身夠鹹了,不需要在加其他調味料。

2018/03/19 發表 2,431 瀏覽
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