米米小廚房 39 食譜 59 粉絲 追蹤 小松菜炒牛肉 描述 沙茶太油了,用黃豆醬超好吃😋 47 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 5 分鐘 食材 小松菜 一把 薑絲 適量 醃肉 江記黃豆醬 2匙 牛肉片 一盒 太白粉 少許 步驟 牛肉片切1~2刀(小片方便一口吃),肉、黃豆醬、太白粉放碗內稍微拌一下,醃30分鐘。 小松菜切段備用。 少許沙拉油將薑絲拌炒一下(不要焦),清炒小松菜至半熟撈起,原鍋倒入牛肉片炒至8、9分熟,加入炒好的小松菜拌炒一下即可。 小撇步 黃豆醬在市場賣乾貨的雜貨店有賣。 怕控制不好熟度也可以肉先撈起來,等菜熟再下肉拌一拌。 黃豆醬本身夠鹹了,不需要在加其他調味料。 1.3 萬 瀏覽 2018/03/19 發表