野菇酸辣燴飯
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香菇含有多量的優質胺基酸、多醣體與酵素，有助於腸道消化與保健，對於人體來說是相當健康的食物唷!!
尤其是，不論葷食或素食的人都可以食用，運用在料理上相當多元方便，搭配泰式酸辣湯塊料理燴飯，酸酸辣辣的口感，十分對味唷。
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1鮮香菇切小塊、洋蔥切絲、青蔥切段、蒜頭辣椒都切片狀，備用。
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2熱鍋，倒入1大匙的油，加入作法1的材料以中火爆香。
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3再加入所有調味料翻炒均勻，以太白粉水勾芡後，淋在白飯上即可。
小撇步
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