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香菇含有多量的優質胺基酸、多醣體與酵素,有助於腸道消化與保健,對於人體來說是相當健康的食物唷!!

尤其是,不論葷食或素食的人都可以食用,運用在料理上相當多元方便,搭配泰式酸辣湯塊料理燴飯,酸酸辣辣的口感,十分對味唷。

食材
食材
鮮香菇
4朵
洋蔥
1/2顆
青蔥
2根
辣椒
1根
蒜頭
2粒
白飯
1碗
調味料
牛頭牌泰式酸辣湯塊
1/2塊
1/4小匙
180cc
太白粉
適量
  • 1
    鮮香菇切小塊、洋蔥切絲、青蔥切段、蒜頭辣椒都切片狀,備用。
  • 2
    熱鍋,倒入1大匙的油,加入作法1的材料以中火爆香。
  • 3
    再加入所有調味料翻炒均勻,以太白粉水勾芡後,淋在白飯上即可。
小撇步

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2012/08/06 發表 5,664 瀏覽
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