平民美食又一發～醬燒蘿蔔糕
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平凡無奇的蘿蔔糕, 經過巧思後就能變身美食。用醬油番茄醬等調味, 再加上炒蛋就很美味。 你也可以加入蔬菜跟其他喜歡的料一起炒喔。
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份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
白蘿蔔糕
一大塊
雞蛋
一顆
醬油
一大匙
番茄醬
一大匙
干貝醬
一小匙
蒜末
一小匙
-
1先把白蘿蔔糕切片, 用平底鍋煎到兩面金黃後, 起鍋備用。 雞蛋打散, 炒成炒蛋後, 起鍋備用。
-
2在平底鍋裡, 爆香蒜末, 倒入調味料等調味, 倒一點點水, 再把煎好的白蘿蔔糕跟炒蛋放入一起炒, 等到蘿蔔糕變色, 醬汁收乾一些後, 就可以起鍋上桌囉。
小撇步
*目前我只試過用蘿蔔糕, 也有嘗試過用海鮮跟其他蔬菜一起炒, 非常好吃喔。