自製燒汁

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日式燒汁

用平時外賣壽司附贈的豉油做的燒汁

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
豉油
4 包
5 湯匙
櫻花漬
2粒
1/4 杯
味醂
1/2 杯
  • 1
    全部材料放鍋裡,攝氏80度,一面煮一面攪拌,直至水燒開
贊助
小撇步

(1) 櫻花漬可用普通鹽代替,只是會少了香味
(2) 咸甜度可以一邊煮一邊調較
(3) 冷卻後會變黏稠,可根據喜好加長煮的時間,蒸發掉水分

2018/03/10 發表 254 瀏覽
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