小裂哥 76 食譜 27 粉絲 追蹤 自製燒汁 描述 日式燒汁 用平時外賣壽司附贈的豉油做的燒汁 #素食 #蔬食 15 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 5 分鐘 食材 豉油 4 包 糖 5 湯匙 櫻花漬 2粒 水 1/4 杯 味醂 1/2 杯 步驟 全部材料放鍋裡,攝氏80度,一面煮一面攪拌,直至水燒開 小撇步 (1) 櫻花漬可用普通鹽代替,只是會少了香味 (2) 咸甜度可以一邊煮一邊調較 (3) 冷卻後會變黏稠,可根據喜好加長煮的時間,蒸發掉水分 1,898 瀏覽 2018/03/10 發表