香菇剝皮辣椒雞湯
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非常簡單又方便的料理天氣冷很適合東西都丟下去煮來喝湯喔～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
土雞
半份
薑
五片
蔥
ㄧ根
剝皮辣椒
3/1瓶
脆瓜
3/1瓶
香菇
8朵
紅棗
5顆
米酒
半碗
-
1東西都先切好～雞肉燙過熱水除血水呦～除血水的裡面我有放薑跟蔥和ㄧ些米酒～嫌麻煩的也可以燙ㄧ燙去雜質後就好 -
2之後把東西其實都丟到電鍋裡面水一定滿在於你的東西上面就好了喔
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3這兩個多少以自己的喜好去加～大概都3分之一就可以了
小撇步
香菇可以先泡水泡兩碗之後就可以當湯底～米酒也可以倒半碗～隨自己喜好