Cook72◎戰斧豬排◎舒肥料理

描述
戰斧豬排用舒肥料理再用烤箱完成焦香的表面,輕鬆又有好口感,簡單的豪華美食,跟著做就對了!
份量
時間
食材
-
1隻
步驟
-
用鹽及黑胡椒抹勻戰斧豬排。
-
放入真空袋,電鍋底部放蒸架,將真空袋放入,外鍋加滿水。電鍋電源線插入Remy智慧溫控盒的插座中,Remy電源插上插座,溫度探針插入水中固定。
-
將Remy控溫設定為64度6小時,開始舒肥,完成後取出。
-
將烤箱預熱230度,把豬排放入烤盤。
-
烤盤放入烤箱,轉200度烤10分鐘,中途打開翻面,完成後即可上桌。
小撇步
Cook72官網:
http://www.cook72.com/
想瞭解溫控料理及溫控盒,歡迎加入我們!
Cook72粉絲頁:
https://www.facebook.com/cook72.com.tw/
Cook72溫控舒肥料理社團:
https://www.facebook.com/groups/1601595493415108/