份量
2 人份
食材
小黃瓜
1根
蒜頭
1瓣
馬鈴薯
半顆
豬肉片(也可用雞肉)
2大片
分組1
地瓜粉
適量
胡椒粉
適量
雞粉或味霸
適量
半匙
  • 1
    將豬肉切小片,以地瓜粉及1/2茶匙鹽拌勻醃片刻。 小黃瓜及馬鈴薯切丁 蒜頭切碎
  • 2
    鍋內下油熱一下後放入蒜頭下去爆香 再放馬鈴薯炒一會再把小黃瓜入鍋一起炒
  • 3
    炒得差不多之後再把肉片一起放進去 加入調味料炒到肉熟了就完成了
小撇步

醃肉時也可加一點點米酒去肉的腥味

2018/03/07 發表 769 瀏覽
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