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烤薯條佐鮪魚醬(影片)

烤薯條佐鮪魚醬(影片)

描述

製作影片 https://youtu.be/GCSBbFpDRTU

228 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將馬鈴薯削皮,並切成條狀,1公分寬左右。先進泡熱水10分鐘,釋放馬鈴薯澱粉。等等烤的時候外皮才會酥。

    馬鈴薯削皮,並切成條狀,1公分寬左右。先進泡熱水10分鐘,釋放馬鈴薯澱粉。等等烤的時候外皮才會酥。

  • 將浸泡後的馬鈴薯條,以橄欖油、鹽、黑胡椒調味。並放入烤箱,220度,30分鐘。烤箱記得預熱。另外烤15分鐘時,可先出烤箱稍微翻面,讓每面受熱均勻一點。

    將浸泡後的馬鈴薯條,以橄欖油、鹽、黑胡椒調味。並放入烤箱,220度,30分鐘。烤箱記得預熱。另外烤15分鐘時,可先出烤箱稍微翻面,讓每面受熱均勻一點。

  • 等待烤箱時間可以做鮪魚醬。先將番茄切丁,加入蒜末爆香之後,加入番茄炒至茄紅素跑出來,番茄充分軟爛。

    等待烤箱時間可以做鮪魚醬。先將番茄切丁,加入末爆香之後,加入番茄炒至茄紅素跑出來,番茄充分軟爛。

  • 加入鮪魚拌炒。

    加入鮪魚拌炒。

  • 加入適量番茄醬。

    加入適量番茄醬。

  • 最後起鍋前,加入一點蔥末。起鍋備用。

    最後起鍋前,加入一點末。起鍋備用。

  • 薯條出烤箱,跟鮪魚醬一起擺盤,完成!

    薯條出烤箱,跟鮪魚醬一起擺盤,完成!

小撇步

製作影片 https://youtu.be/GCSBbFpDRTU

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