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趁著草莓的季節,用新鮮的草莓來做果醬,酸酸甜甜的好滋味^^

食材
草莓
500g
蘋果泥
1/4顆
砂糖
250g
檸檬汁
半顆
  • 1
    草莓不取蒂頭流動的水沖半個小時,瀝乾
  • 2
    去蒂頭切塊
  • 3
    拌入糖,檸檬,蘋果泥,送進冰箱放隔夜草莓會出水正常喔
  • 4
    隔天取出放置室溫,中火滾後轉文火,記得要攪拌,滾至濃稠後把渣渣撈走
  • 5
    裝進罐子(罐子記得要先滾過烘乾,可以進電鍋不放水烘烤
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  • 6
    倒扣放涼進冰箱
  • 7
    果醬上吐司即可享用^^
小撇步

喜歡有口感的朋友~草莓也可以整顆熬煮
沒有加防腐劑所以還是盡早食用完
蘋果泥可加可不加
如果草莓不放隔夜至少要放置30分鐘

2018/03/02 發表 2,724 瀏覽
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