中西合併肉鬆起司蔥油捲餅


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小創意,美味又容易

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
蔥油餅
1張
雞蛋
1個
蘿蔓萵苣
2片
肉鬆
適量
起司
1片
配料
義大利蕃茄醬
適量
  • 1
    蔥油餅下鍋煎,因為是冷凍的,急的話先熱鍋,大火烘20秒,翻面,轉小火;不急就慢慢烤(因為蔥油餅本身油,所以我ㄧ般不再加油煎,只用平底鍋/不沾鍋,用火慢烘烤)。
  • 2
    蔥油餅煎出兩面金黃,加蛋繼續煎,蛋熟再翻面,刷義大利麵醬在煎好蛋的那一面上。(小火)
  • 3
    鋪上起司,起司是Costco的BELGIOIOSO mind provolone,因為包裝已丟掉,網路抓拍給大家看,這款起司很濃臭,甜鹹味夠,還會牽絲。但烤ㄧ次會臭很久,請斟酌使用,改其他的也可以。
  • 4
    承步驟3,上起司。往邊緣放,這樣捲到最後才不會捲不起來。(小火)
  • 5
    在起司上放上肉鬆,起司會黏住肉鬆,跟批薩ㄧ個概念。(小火)
  • 6
    蘿蔓萵苣(要把水弄乾)ㄧ樣往邊緣鋪,蓋好蓋滿。關火,開始捲。
  • 7
    從有料的那邊開使捲,會很燙,我用鍋鏟和食物夾做輔具,沒有第三隻手拍,Sorry,請各位自行發揮。
  • 8
    捲好後切段,也不用再加甜辣醬或醬油,整個料豐味美,濃香脆口,快點吃掉吧。
2018/02/27 發表 2,125 瀏覽
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