Kiki Ma 1 食譜 6 粉絲 追蹤 金針菇炒梅花肉絲 描述 常常覺得自己的功夫老是無法做出鹹香滑嫩的炒肉絲嗎? 炒肉絲加入金針菇,口感馬上提升好幾層 不用勾芡就可以做出好吃的家常菜喔 還有金針菇的甜甜價絕對是主婦必備的食材😋 530 說讚 3 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 梅花肉絲 2片 金針菇 1包 蔥 1根 蒜 1顆 紅蘿蔔 切絲 醃料 料理酒 1大匙 醬油 1大匙 白胡椒粉 2小匙 步驟 起油鍋熱油之後下醃好的肉絲 肉絲炒到6-7分熟,顏色剩3成紅色就可以撥到一邊,加入蒜片,蔥白段。炒出香味後加入紅蘿蔔絲、金針菇(切兩段) 中小火炒至所有食材均勻融合之後 加入半小匙鹽、一小匙糖 炒至入味再加一大匙水蓋鍋蓋轉小火悶2分鐘 即可盛盤囉😋 3.2 萬 瀏覽 2018/02/23 發表