金針菇炒梅花肉絲


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常常覺得自己的功夫老是無法做出鹹香滑嫩的炒肉絲嗎?
炒肉絲加入金針菇,口感馬上提升好幾層
不用勾芡就可以做出好吃的家常菜喔
還有金針菇的甜甜價絕對是主婦必備的食材😋

食材
梅花肉絲
2片
金針菇
1包
1根
1顆
紅蘿蔔
切絲
醃料
料理酒
1大匙
醬油
1大匙
白胡椒粉
2小匙
  • 1
    起油鍋熱油之後下醃好的肉絲
  • 2
    肉絲炒到6-7分熟,顏色剩3成紅色就可以撥到一邊,加入蒜片,蔥白段。炒出香味後加入紅蘿蔔絲、金針菇(切兩段)
  • 3
  • 4
  • 5
    中小火炒至所有食材均勻融合之後 加入半小匙鹽、一小匙糖 炒至入味再加一大匙水蓋鍋蓋轉小火悶2分鐘 即可盛盤囉😋
2018/02/23 發表 8,032 瀏覽
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