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Kiki Ma
1 食譜 6 粉絲

金針菇炒梅花肉絲

金針菇炒梅花肉絲

描述

常常覺得自己的功夫老是無法做出鹹香滑嫩的炒肉絲嗎?
炒肉絲加入金針菇,口感馬上提升好幾層
不用勾芡就可以做出好吃的家常菜喔
還有金針菇的甜甜價絕對是主婦必備的食材😋

食材

醃料

步驟

  • 起油鍋熱油之後下醃好的肉絲

    起油鍋熱油之後下醃好的肉絲

  • 肉絲炒到6-7分熟,顏色剩3成紅色就可以撥到一邊,加入蒜片,蔥白段。炒出香味後加入紅蘿蔔絲、金針菇(切兩段)

    肉絲炒到6-7分熟,顏色剩3成紅色就可以撥到一邊,加入片,白段。炒出香味後加入紅蘿蔔絲、金針菇(切兩段)

  • 中小火炒至所有食材均勻融合之後
加入半小匙鹽、一小匙糖
炒至入味再加一大匙水蓋鍋蓋轉小火悶2分鐘
即可盛盤囉😋

    中小火炒至所有食材均勻融合之後 加入半小匙鹽、一小匙糖 炒至入味再加一大匙水蓋鍋蓋轉小火悶2分鐘 即可盛盤囉😋

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