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自己最愛買牛奶棒來當零嘴但外面價格都不便宜,所以就自己做吧!

時間
45 分鐘
食材
分組1
牛奶
60g
黑糖
60g
奶油
25g
蛋
一顆
低筋麵粉
200g(+5g備用
  • 1
    黑糖和牛奶加入鍋中,加熱至糖溶解即可。
  • 2
    溶解後,關火並加入奶油,使之融化。 🙋🏻‍♀️ 加入奶油可以順便使糖水降溫!!🙋🏻‍♀️
  • 3
    降溫後,加入蛋,切記糖水溫度不能太高,以免蛋熟。
  • 4
    再加入過篩的麵粉,攪拌均勻後,從鍋中拿出用手揉捏。 若還相當黏手則加入預留的麵粉,直到形成不黏手的麵團。
  • 5
    將麵團擀到0.5公分厚,再切條狀。 烤箱預熱
  • 6
    烤箱上下火170度,烤12-13分,用筷子戳戳看,若太軟再烤3-5分鐘。若還是軟的,就關火讓它在烤箱中悶一會兒。
2018/02/15 發表 1,534 瀏覽
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討論共 1 則

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angel💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️ 你好,感謝你大方分享此篇美味食譜,由於前陣子系統出現異常,在你發布食譜時,可能遇到了異常錯誤訊息,我們已修復此問題,你的食譜也有正常發布,請你放心。

若對你造成困擾,在此對你表達歉意。有任何問題歡迎與我們聯繫,也期待未來能看到你分享更多食譜,謝謝 :)

3 months ago