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小布丁
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巧克力杏仁餅乾

巧克力杏仁餅乾

描述

我使用的是深黑可可粉,一般的可可粉也可製作

105 說讚 1 一起做

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 粉類先過篩,烤箱預爐170/170

  • 奶油A軟化與糖粉用打蛋器打發至乳白色

  • 蛋分2~3次加入拌勻

  • 將剩餘的材料加入,拌勻成團

  • 麵糰壓平成3公分厚的長條型,入冰箱冷藏1小時

  • 取出後切成0.8~1公分厚的片狀

  • 入烤箱以170/170烘烤15分鐘後轉盤續烤5分鐘

小撇步

1.低筋麵粉與可可粉混篩
2.烤好後的餅乾在烤箱內先悶一下再取出冷卻

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