小布丁 7 食譜 21 粉絲 追蹤 巧克力杏仁餅乾 描述 我使用的是深黑可可粉,一般的可可粉也可製作 #素食 #蔬食 105 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 奶油A 120g 糖粉 65g 蛋 17g 低筋麵粉 190g 可可粉 20g 奶油B 20g 杏仁片 40g 步驟 粉類先過篩,烤箱預爐170/170 奶油A軟化與糖粉用打蛋器打發至乳白色 蛋分2~3次加入拌勻 將剩餘的材料加入,拌勻成團 麵糰壓平成3公分厚的長條型,入冰箱冷藏1小時 取出後切成0.8~1公分厚的片狀 入烤箱以170/170烘烤15分鐘後轉盤續烤5分鐘 小撇步 1.低筋麵粉與可可粉混篩 2.烤好後的餅乾在烤箱內先悶一下再取出冷卻 6,290 瀏覽 2018/02/13 發表