♥️你(妳)是我的濃情巧克力蛋糕♥️

描述
在我眼裏、心裏,你(妳)永遠都是最好的⋯⋯
熱量
步驟
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烤箱預熱180度,烤模預先做好防沾 將室溫雞蛋、細砂糖攪打到顏色略白且膨鬆;分次加入過篩的低筋麵粉,以刮刀拌至無粉粒狀;倒入融化的無塩奶油,以切拌方式快速拌勻 麵糊倒入模具中,在桌面輕震兩下,排出大氣泡,送進烤箱烤25-28分鐘,以竹籤插入中心無沾黏即可 放涼後脫模
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冰涼的鮮奶油高速攪打至硬性發泡
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將鮮奶油抺在完全冷卻蛋糕體上
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隔水加熱融化苦甜巧克力,待降溫後隨興的淋上步驟3
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另外分別融化白巧克力、黑巧克力 裝入擠花袋中,剪出小孔,在烘焙紙上白巧克力糊擠出小圓,末端輕輕拉一下,等待約10分鐘凝固後,取下即為花瓣 再以黑巧克力糊當做花心,黏合白巧克力花瓣,待乾即完成
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以可愛小花、閃亮金箔裝飾的濃情巧克力蛋糕,融化情人的♥️