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寒冬暖胃海鮮粥

寒冬暖胃海鮮粥

描述

簡單的粥品,
冬天暖暖胃,
超級幸福的❤️

98 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

湯底
食材
調味

步驟

  • 1、將蝦子洗乾淨後,將蝦頭跟蝦肉分開並去殼 2、將洋蔥切小丁、白切小段備用

  • 1、將鍋中加入少許油及白及洋蔥煸香 2、加入蝦頭煎至轉紅 3、撒入少許的黑胡椒粒及米酒 4、加入1500c.c的冷開水並大火煮滾

  • 1、依序加入豬肉絲、鮮香菇片、白飯,以中小火燉煮10分鐘 PS: 過程中若怕黏鍋要稍微翻動 2、加入海鮮料(蝦肉、蛤仔)及高麗菜絲 3、等蛤仔開口後,依據個人口味加入適量的鹽巴及白胡椒粉 4、最後撒上花及香菜末就可以關火起鍋囉

小撇步

@洋蔥要記得一定要炒至透明狀才會香
@白飯換成麵條也一樣好吃

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