咖哩風味年年有餘魚塊麵


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結合日式佛蒙特咖哩、南洋野菜烹調與過年有餘(魚)的特色料理

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
冷凍旗魚塊
4塊
高麗菜
1/4顆
1把
佛蒙特咖哩塊
2小塊
米酒
少許
白麵
1把
  • 1
    冷凍旗魚塊丟到熱水煮
  • 2
    因為冷凍容易有腥味,加酒去腥
  • 3
    同樣,加蔥去腥
  • 4
    加入高麗菜,讓湯變甜,等下也有菜可以吃,南洋的煮法會加菜喔~
  • 5
    煮滾,丟入佛蒙特咖哩塊
  • 6
    溶開咖哩塊,然後煮開
  • 7
    旁邊煮麵
  • 8
    麵煮好,瀝乾倒入湯裡
  • 9
    攪伴均勻
  • 10
    起鍋,完成,是不是很簡單呢,適合一個人的年菜XDDD
2018/02/06 發表 331 瀏覽
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