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咖哩風味年年有餘魚塊麵

咖哩風味年年有餘魚塊麵

描述

結合日式佛蒙特咖哩、南洋野菜烹調與過年有餘(魚)的特色料理

14 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 冷凍旗魚塊丟到熱水煮

    冷凍旗魚塊丟到熱水煮

  • 因為冷凍容易有腥味,加酒去腥

    因為冷凍容易有腥味,加酒去腥

  • 同樣,加蔥去腥

    同樣,加去腥

  • 加入高麗菜,讓湯變甜,等下也有菜可以吃,南洋的煮法會加菜喔~

    加入高麗菜,讓湯變甜,等下也有菜可以吃,南洋的煮法會加菜喔~

  • 煮滾,丟入佛蒙特咖哩塊

    煮滾,丟入佛蒙特咖哩塊

  • 溶開咖哩塊,然後煮開

    溶開咖哩塊,然後煮開

  • 旁邊煮麵

    旁邊煮麵

  • 麵煮好,瀝乾倒入湯裡

    麵煮好,瀝乾倒入湯裡

  • 攪伴均勻

    攪伴均勻

  • 起鍋,完成,是不是很簡單呢,適合一個人的年菜XDDD

    起鍋,完成,是不是很簡單呢,適合一個人的年菜XDDD

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