草莓果醬🍓

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❤️手不失敗系列
草莓季來啦 🍓
摘了許多草莓吃不完但放不到一天就會爛掉
這時候拿來做草莓醬就是延長草莓生命的好方法
重點是不加腐劑、甜度自己控制
健康又美味😋

時間
60 分鐘
食材
草莓🍓
400克
砂糖
105克
檸檬汁
一顆檸檬
  • 1
    草莓洗淨對半切 備好所有材料
  • 2
    1)將砂糖、檸檬汁放進鍋子內 2)把草莓也放進鍋子攪拌
  • 3
    放置30-40分鐘 草莓會出水 這時候鍋子內水份變多
  • 4
    時間到後 開 中火 煮到滾再轉 小火 持續攪拌(怕黏鍋)
  • 5
    攪拌至黏稠、果肉稍微透明 我大概攪了快40分鐘
  • 6
    裝入玻璃容器中 待玻璃容器摸起來不熱後 再放入冰箱
贊助
小撇步

糖可以依照個人口味加
若喜愛甜一點的糖可以多放
(可以先嚐嚐草莓甜度再決定糖的多寡)

2018/02/01 發表 4,644 瀏覽
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