草莓果醬🍓
草莓果醬🍓
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❤️手不失敗系列
草莓季來啦 🍓
摘了許多草莓吃不完但放不到一天就會爛掉
這時候拿來做草莓醬就是延長草莓生命的好方法
重點是不加腐劑、甜度自己控制
健康又美味😋
時間
60
分鐘
食材
草莓🍓
400克
砂糖
105克
檸檬汁
一顆檸檬
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1草莓洗淨對半切 備好所有材料 -
21）將砂糖、檸檬汁放進鍋子內 2）把草莓也放進鍋子攪拌
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3放置30-40分鐘 草莓會出水 這時候鍋子內水份變多
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4時間到後 開 中火 煮到滾再轉 小火 持續攪拌（怕黏鍋）
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5攪拌至黏稠、果肉稍微透明 我大概攪了快40分鐘
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6裝入玻璃容器中 待玻璃容器摸起來不熱後 再放入冰箱
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小撇步
糖可以依照個人口味加
若喜愛甜一點的糖可以多放
（可以先嚐嚐草莓甜度再決定糖的多寡）