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Tiffany Tang
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草莓果醬🍓

草莓果醬🍓

描述

❤️手不失敗系列
草莓季來啦 🍓
摘了許多草莓吃不完但放不到一天就會爛掉
這時候拿來做草莓醬就是延長草莓生命的好方法
重點是不加腐劑、甜度自己控制
健康又美味😋

269 說讚 7 一起做

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 草莓洗淨對半切
備好所有材料

    草莓洗淨對半切 備好所有材料

  • 1)將砂糖、檸檬汁放進鍋子內
2)把草莓也放進鍋子攪拌

    1)將砂糖、檸檬汁放進鍋子內 2)把草莓也放進鍋子攪拌

  • 放置30-40分鐘
草莓會出水
這時候鍋子內水份變多

    放置30-40分鐘 草莓會出水 這時候鍋子內水份變多

  • 時間到後
開 中火 煮到滾再轉 小火 持續攪拌(怕黏鍋)

    時間到後 開 中火 煮到滾再轉 小火 持續攪拌(怕黏鍋)

  • 攪拌至黏稠、果肉稍微透明
我大概攪了快40分鐘

    攪拌至黏稠、果肉稍微透明 我大概攪了快40分鐘

  • 裝入玻璃容器中 
待玻璃容器摸起來不熱後
再放入冰箱

    裝入玻璃容器中 待玻璃容器摸起來不熱後 再放入冰箱

小撇步

糖可以依照個人口味加
若喜愛甜一點的糖可以多放
(可以先嚐嚐草莓甜度再決定糖的多寡)

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