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中秋烤肉時常會作來吃,改用炒的也可以輕鬆完成唷!

份量
4 人份
食材
無鹽奶油
適量
金針菇
2包
少許
黑胡椒
少許(可不加)
  • 1
    將金針菇切去除根部,洗淨備用。
  • 2
    熱鍋後,加入無鹽奶油,使其融化。
  • 3
    放入金針菇,炒軟。
  • 4
    加入少許鹽巴、黑胡椒調味,試看看味道,ok後即可盛盤。
小撇步

1.若要奶油香味多一些,可以多加一點。
2.金針菇會出水,所以不用再另外加水下去炒。
3.黑胡椒視個人口味而定,可加可不加。

2018/01/30 發表 2,250 瀏覽
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