百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
姜小波
1 食譜 2 粉絲

芋頭排骨湯

芋頭排骨湯

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將排骨先用滾水燙過 把雜質過濾掉
再用清水沖過

    將排骨先用滾水燙過 把雜質過濾掉 再用清水沖過

  • 再將芋頭削大塊 炸過 濾油

    再將芋頭削大塊 炸過 濾油

  • 將排骨和頭放入湯鍋 冷水時就可以放 煮滾

  • 再將芋頭放入滾水 轉小火 煮約20分鐘 加入雞粉調味即可

小撇步

如果要變排骨酥湯 排骨要炸過 我比較喜歡排骨軟嫩 所以我直接煮
全湯主要提味是蒜頭 沒了蒜頭 味道都不對了

8,198 瀏覽
avatar
姜小波 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 家常菜 香菇雞湯 茄子 打拋豬 高麗菜 高麗菜飯 蒸蛋 雞湯 娃娃菜 炒麵 麻婆豆腐 竹筍 小黃瓜 地瓜 炒飯 排骨 早餐 義大利麵 餅乾 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 雞肉 湯麵 番茄炒蛋 酸辣湯 糖葫蘆 菠菜 三杯雞 鮭魚 低脂高蛋白 滷肉 豆腐 玉米濃湯 金針菇 雞蛋豆腐 白菜滷 粽子 瓜仔肉 台式泡菜 櫛瓜 南瓜 四季豆 番茄 雞胸肉 糖醋排骨 馬鈴薯 花椰菜