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湯餃真的暖心又暖胃,一起來做看看吧~

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
小洋蔥
半顆
水餃
10顆
奶油
1小片
調味料
1/2小匙
黑胡椒
少許
  • 1
    開中大火,水滾下水餃,另一小鍋開小火放入奶油,倒入洋蔥絲。
  • 2
    洋蔥絲炒至金黃色(會聞起來很香),加水至鍋子一半,並加入鹽巴、黑胡椒。
  • 3
    水餃使用三開兩點煮法。(見小撇步)
  • 4
    水餃煮熟後放入洋蔥湯內,開中大火煮至水滾就完成囉!
小撇步

冷凍水餃三開兩點煮法:水滾→下水餃→再度水滾→加水→三度水滾→加水→四度水滾→完成!
現做水餃煮法:水滾→下水餃→水餃浮起來→完成!

2018/01/26 發表 1,138 瀏覽
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