洋蔥湯餃
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湯餃真的暖心又暖胃，一起來做看看吧～
份量
1
人份
時間
15
分鐘
食材
小洋蔥
半顆
水餃
10顆
奶油
1小片
調味料
鹽
1/2小匙
黑胡椒
少許
-
1開中大火，水滾下水餃，另一小鍋開小火放入奶油，倒入洋蔥絲。 -
2洋蔥絲炒至金黃色（會聞起來很香），加水至鍋子一半，並加入鹽巴、黑胡椒。
-
3水餃使用三開兩點煮法。（見小撇步）
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4水餃煮熟後放入洋蔥湯內，開中大火煮至水滾就完成囉！
小撇步
冷凍水餃三開兩點煮法：水滾→下水餃→再度水滾→加水→三度水滾→加水→四度水滾→完成！
現做水餃煮法：水滾→下水餃→水餃浮起來→完成！