寶寶蔬菜麵


Ruby0225
2 食譜 5 粉絲
限12字

把孩子不愛的東西變成最愛的東西
(2y5m18d)

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
125g
2g
  • 菠菜洗淨後放入果汁機,打成泥

  • 中筋麵粉、菠菜汁、鹽 放入Panasonic麵包機之麵團攪拌(約15分鐘)

  • 取出麵團桿成麵皮狀後切條
記得拍些麵粉以免麵條與麵條之間黏住

    取出麵團桿成麵皮狀後切條 記得拍些麵粉以免麵條與麵條之間黏住

  • 滾水5分鐘即可撈起
放入冰水中冰鎮
口感較Q彈哦

    滾水5分鐘即可撈起 放入冰水中冰鎮 口感較Q彈哦

  • 可依個人喜好加入花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、滷肉等變成一道簡單又營養的蔬菜麵

    可依個人喜好加入花椰菜、紅蘿蔔、洋蔥、滷肉等變成一道簡單又營養的蔬菜麵

小撇步

菠菜汁也可使用紅蘿蔔、南瓜、地瓜等。此食譜之液狀使用量均為125g。

剩下的麵條可拍些麵粉後放入冷凍保存。

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