蕃茄炒蛋（簡易版）
份量
5
人份
時間
15
分鐘
食材
牛蕃茄
2
單
4
蔥花
少許
亨氏蕃茄醬
4大匙
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1簡易的3種食材 -
2將牛蕃茄切片狀或塊狀都可以/將蛋打散
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3在鍋子裡面倒入少許的油
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4倒入蛋液
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5鍋子保持小火，稍微拌炒至蛋成固體狀約8分熟後先將完成的蛋取出備用
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6用紙巾稍微將鍋子清理乾淨後再倒入少許油
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7待油溫熱後放入切好的牛蕃茄
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8蕃茄本身會出一些水分但還是再另外倒入約半碗的水以中火將蕃茄的茄紅素釋放出來
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9待蕃茄變軟，水分變成橘紅色後加入亨式蕃茄醬
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10再將番茄醬攪拌均勻後等待湯汁稍微收乾
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11如果喜歡稠狀的人可以在加入蓮藕粉使其增加黏稠度
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12再加入前面炒好的蛋
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13攪拌均勻
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14最後可以再撒上一些蔥花增加色彩
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15上桌囉
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