小靜 21 食譜 15 粉絲 追蹤 蒜苗鹹豬肉 描述 鹹豬肉~好下飯 89 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 45 分鐘 食材 三層肉 1條 蒜苗 1根 分組1醃料 鹽酥雞胡椒粉 適量 步驟 三層肉加鹽酥雞胡椒粉醃製30分鐘 將三層肉上的調味粉洗掉 整塊直接放入平底鍋煎至焦香 三層肉用剪刀剪小塊+剪片蒜苗拌炒一下既可 小撇步 1.醃粉洗掉才不會太鹽、也不會還沒煎熟就焦掉 2.整塊煎焦再用剪刀剪肉吃起來比較軟 3.吃多了感覺油膩、擠一點檸檬汁在上面更美味 4.不用加食用油煎、豬肉本身很會出油 3,163 瀏覽 2018/01/22 發表