零失敗的完美糖心蛋


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內餡柔軟的糖心蛋,入口即化!超適合煮起來備著想吃就有❤搭配咖哩或泡麵都超好吃!

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
愛吃幾顆放幾顆
  • 1
    1.先將蛋的鈍面用刀子輕敲出一個小縫 2.放入冷水中大火煮10至12分鐘 3.時間到後立刻沖冷水使之冷卻即完成
  • 2
    切糖心蛋蛋小幫手:牙線! 用牙線切就不會沾到刀背還切的醜醜的囉!
小撇步

●一般都是建議用棉線切蛋,但背包客去哪裡生棉線?靈機一動牙線也超好用!
●如果你的便當隔天會加熱建議煮的時間可以再少1分鐘
●糖心蛋煮好後放冷藏可保存2至3天,但建議還是儘早吃完喔!

2018/01/22 發表 2,698 瀏覽
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