富貴榮華紫金條
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利用紫色地瓜 蒸熟 壓成泥 包裹入餛飩皮中 稍微煎至外皮金黃色，有如金條般 於過年期間討富貴
熱量
食材
紫色地瓜
200g
大餛飩皮
20張
糯米粉
20g
糖
少許不加亦可
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1紫地瓜洗淨蒸熟，壓成泥，入糯米粉及糖充分拌勻。 取少許放在餛飩皮內，並包裹成條狀 ，以水封口。 -
2起少油鍋，一一排入，以小火煎至四面金黃，即可。
-
3起鍋
