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冷雨星
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康寶玉米濃湯燉飯

康寶玉米濃湯燉飯

描述

看到玉米濃湯的親子丼料理,突然有了這想法
本來是想做燴飯的…其實我搞不懂這些料理的基本
反正…昨晚就這樣亂弄,這料理就這樣產生了
吃了覺得蠻不錯的就記下來方便下次再做來吃

217 說讚 2 一起做

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先把洋蔥紅蘿蔔切丁,雪白菇切段準備炒。

  • 先熱鍋熱油後放肉絲下去炒,炒到8分熟在放洋蔥下去炒到軟,在放紅蘿蔔丁跟雪白菇下去炒。

  • 再把隔夜飯放下去炒,壓扁讓它散開後倒入420cc的水,在倒入康寶玉米濃湯一包、玉米罐頭跟一些玉米罐頭的湯汁然後煮滾後在試味道。

  • 覺得味道可以了就開大火讓它收汁 要注意別讓飯黏鍋底 時不時用鏟子去攪一下,尤其是底部要刮乾淨 直到收汁到8分乾就可以起鍋了。

小撇步

其實在煮時一直很掙扎要煮成粥還燉飯…
畢竟就一線間…所以這方法…兩種都可以囉…
水滾後可以倒入蛋液,起鍋前可以撒上蔥花
也可以在加蔬菜…我偷懶沒加 哈哈
我之所以都寫適量是因為食材跟用量
都可以因人而異…畢竟這也是我自己亂亂煮的
水的量我是照濃湯的食譜放的…
爬文了一下…真正的燉飯應該要從白米煮才對
雖然這方法也可以…下次在煮個正統點的燉飯

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