康寶玉米濃湯燉飯

蔓越莓蒟蒻弱弱廚房
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描述

電火鍋可以全數完成的懶人料理 也適合剩菜剩飯丟進去 但炒食材可能會有鍋底燒焦所以也可用適合炒的鍋具完成 煮飯部分用電火鍋或是電鍋都可以
此款口味比較清淡 若喜歡重口味可在炒食材時加重口感

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料
少許
少許
少許

步驟

  • 洗米,米:水約為1:2.5左右(水量會視最後煮飯情形適度加水,加少許香油靜置

  • 肉和金針菇等食材洗淨切塊,用另一電火鍋內加少許油炒,並打蛋一起炒,可適度加鹽

  • 將米、玉米濃湯包倒入欲煮飯的電火鍋內,將步驟2的食材也放入,頂端可加入黑胡椒

  • 將電火鍋轉成連續沸騰模式煮15分鐘左右,若電火鍋上有孔洞可用筷子或紙巾塞住避免水分蒸發過快導致飯不易煮熟,過程中偶爾可翻攪避免產生過多鍋巴,若飯過乾可再加水

  • 煮畢可再悶10分鐘左右並偶爾翻攪

  • 上面再撒香草鹽就完成了

    上面再撒香草鹽就完成了

小撇步

蔬菜可任意更換,但還是先全部炒畢加入一起煮飯比較香~
這個是用兩個電火鍋分頭進行 一個用來煮飯 另一個炒食材

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