一次就上手の丹麥土司☕️

放入不沾烤盤吐司模中在麵團表面噴些水,放在密閉空間中再發酵60分鐘至7-8分滿模，發酵好前8-10分鐘,將吐司模從烤箱中取出,烤箱打開預熱至170度c，進烤箱前輕輕刷上一層全蛋液，放入已經預熱到170度c的烤箱中烘烤35分，出爐後馬上從烤模倒扣出來,放在鐵網架上放涼。