麻油雞
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冬季進補美食💪💪
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
老薑
一小根
雞腿
兩隻
麻油
兩大湯匙
米酒
依個人喜好
調味料
依個人喜好
-
1準備好薑、米酒、麻油、以及雞腿肉 -
2鍋子預熱加入油👉加入薑爆香👉加入雞腿炒香👉加入米酒👉加入麻油👉最後水加滿👉水滾後加調味
-
3最後蓋上鍋蓋用小火悶個十分鐘
小撇步
1.用純豬油爆香，真的會比較香！
2.薑片最好用老薑，會更有味道！
3.如果不愛米酒味的朋友們，可以開小火多煮一段時間讓它揮發掉即可囉！