鄭Baby 愛煮婦 6 食譜 9 粉絲 追蹤 麻油雞 描述 冬季進補美食💪💪 22 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 老薑 一小根 雞腿 兩隻 麻油 兩大湯匙 米酒 依個人喜好 調味料 依個人喜好 步驟 準備好薑、米酒、麻油、以及雞腿肉 鍋子預熱加入油👉加入薑爆香👉加入雞腿炒香👉加入米酒👉加入麻油👉最後水加滿👉水滾後加調味 最後蓋上鍋蓋用小火悶個十分鐘 小撇步 1.用純豬油爆香,真的會比較香! 2.薑片最好用老薑,會更有味道! 3.如果不愛米酒味的朋友們,可以開小火多煮一段時間讓它揮發掉即可囉! 1,483 瀏覽 2018/01/18 發表