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平常芹菜都只用葉柄的部分,其實芹菜葉也很有營養喔,把芹菜葉切末作成鬆餅,鹹鹹甜甜帶點芹菜香的口味小孩也喜歡,還可以不知不覺多吃點青菜喔

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食材
鬆餅粉
150g
芹菜葉末
半碗
90ml
1顆
柴魚調味粉
1/2小匙
少許
橄欖油
1大匙
  • 1
    水加柴魚調味粉攪拌均勻至粉末完全溶解(可先用一點熱水攪拌再加冷水)備用。取攪拌盆打散雞蛋、加入調好的水攪拌均勻,倒入鬆餅粉拌至無顆粒,拌入芹菜葉末、橄欖油,加點鹽調味,拌勻後靜置10-15分鐘
  • 2
    將麵糊倒入預熱好的鬆餅機,翻機烤1.5分鐘,翻回來再烤3分鐘
  • 3
    鬆餅取出放散熱架稍微放涼即可
2018/01/16 發表 1,290 瀏覽
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