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徐珮瑄
8 食譜 11 粉絲

酥炸蝶豆花

酥炸蝶豆花

描述

蝶豆花太多嗎?喝膩了蝶豆花茶,今天就來試試看不一樣的口味吧!

食材

步驟

  • 將蝶豆花摘下,洗乾淨

  • 取一碗,把開水,雞蛋,麵粉放入碗內,攪拌成粉漿。

    取一碗,把開水,雞蛋,麵粉放入碗內,攪拌成粉漿。

  • 取一鍋子,倒入油,熱鍋。

  • 熱油鍋後,將蝶豆花裹粉漿,放入鍋中炸至上色,即可起鍋

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