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魩仔魚簡單以蒜頭與青蔥炒香,就是一道鹹香可口的菜餚,配飯或粥都很棒!很適合家中的長輩或小孩。
歡迎您來逛逛喔~
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份量
4 人份
時間
10 分鐘
食材
魩仔魚
200g
蒜頭
2-3瓣
青蔥
1-2根
黑胡椒粒(粉)
少許
  • 1
    1.準備食材。
  • 2
    2.魩仔魚清洗以濾網瀝乾。
  • 3
    3.青蔥去頭尾清洗,切蔥花;蒜頭去膜清洗,切末。
  • 4
    4.起鍋,放入適量的油,開小火,放入蒜末炒香。
  • 5
    5.加入魩仔魚,翻炒至無水份,魩仔魚鬆散。
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  • 6
    6.再加入黑胡椒粒與蔥花,拌炒至蔥花轉綠即可關火。
  • 7
    7.盛盤上桌。
小撇步

1.喜愛辣者,可適量加入辣椒。

2018/01/15 發表 623 瀏覽
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