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Serena的美味廚房
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干貝醬韭菜金針菇燒豆腐

干貝醬韭菜金針菇燒豆腐

描述

干貝醬讓料理多了一份海鮮的鮮甜, 搭配白豆腐跟蔬菜一起燒, 就成了一份美味的下飯菜, 如果沒有干貝醬, 也可用XO醬或蠔油做替代。

更多美食跟生活記事在:
https://www.instagram.com/serenadiary/

更多食譜在:
http://ladydiary.pixnet.net/blog

69 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先把金針菇,韭菜等洗淨切段。 豆腐切塊, 頭切末備用。

  • 在平底鍋裡熱油, 把豆腐放入煎一下後盛出備用。 在同一個鍋裡, 爆香末, 炒香金針菇韭菜

  • 再把豆腐放入, 倒入柴魚醬油, 麻油, 干貝醬等調味, 倒入兩大匙的水後蓋上鍋蓋悶一下。

  • 起鍋前用太白粉水勾芡一下(這個步驟可省略)後就可以盛盤上桌了。

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Serena的美味廚房 165 食譜 2,079 粉絲

正職是專業留學代辦顧問&雅思老師 同時也是愛下廚的健康管理師 熱愛食物攝影, 喜歡在廚房裡摸來摸去, 持有中餐和西餐丙級證照, 還同時擁有許多國內外營養專業證照。 想在這裡和大家分享所有營養又美味的食物! 對我而言, 吃得健康又開心才是最重要的事。

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