青醬蕃茄雞肉義大利麵
描述
濃郁的奶香青醬搭配風味獨特的風乾蕃茄，回味無窮！
步驟
-
新鮮材料有雞腿肉、洋蔥、蒜，可以加入自己喜歡的蔬菜，如果沒有無糖鮮奶油可用牛奶替代。
-
準備蒜末、洋蔥絲和雞肉切條，風乾蕃茄切絲。 這次剛好買了風乾櫻桃蕃茄，小小的就不用切了。
-
平底鍋燒熱下橄欖油，或橄欖油和牛油各半，下洋蔥絲炒軟。
-
加入蒜末炒香，下雞肉絲煎炒至微微上色。
-
加入風乾蕃茄炒出香氣。
-
加入羅勒醬拌勻。
-
加入鮮奶油或牛奶以中小火拌煮10分鐘至食材味道充分結合。如果剛好有新鮮羅勒也可以加入，更豐富視覺、嗅覺和味覺。 這時間可以準備麵條，滾一鍋水加鹽，麵條煮至半熟，將麵條濾出放入完成的青醬拌炒至麵條全熟。
-
濃郁的青醬搭配風味獨特的風乾蕃茄，美味上桌！
