巫言 2 食譜 0 粉絲 追蹤 隨意煎雞腿肉 描述 用家裡隨意選的食材牽強做出來的成品 26 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 60 分鐘 食材 雞腿 一人份 蔬菜 隨意 蒜 少量 溫水 20ml 蜜糖 一小匙 調味料(黑椒和鹽) 適量 橄欖油 適量 步驟 先用橄欖油跟黑椒海鹽調味、跟雞腿一起放在保鮮袋裡。 在平底鍋裡放少許油、熱鍋後加上蒜炒香。開抽油煙機。 雞腿放微波爐加熱一分鐘。美其名曰解凍、其實是怕裡面煮不夠熟。 等待期間將溫水蜜糖混在一起。鍋裡的蒜炒香後關少火。 將蜜糖水倒在生雞腿上、再加熱半分鐘。 小心地把雞腿放到平底鍋、調中火。 差不多就反一下、顏色金黃又或者看到雞肉煮熟了就把淨下的調味料倒進去、調小火。 上碟前調大火烤一下、碟上放吸油的紙巾然後關火。然後隨喜好擺盤上桌。(蔬菜看要不要用水煮一下就不寫了) 3,541 瀏覽 2018/01/07 發表