隨意煎雞腿肉


巫言
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用家裡隨意選的食材牽強做出來的成品

份量
1 人份
時間
60 分鐘
食材
一人份
隨意
少量
20ml
一小匙
適量
  • 1
    先用橄欖油跟黑椒海鹽調味、跟雞腿一起放在保鮮袋裡。
  • 2
    在平底鍋裡放少許油、熱鍋後加上蒜炒香。開抽油煙機。
  • 3
    雞腿放微波爐加熱一分鐘。美其名曰解凍、其實是怕裡面煮不夠熟。
  • 4
    等待期間將溫水蜜糖混在一起。鍋裡的蒜炒香後關少火。
  • 5
    將蜜糖水倒在生雞腿上、再加熱半分鐘。
  • 6
    小心地把雞腿放到平底鍋、調中火。
  • 7
    差不多就反一下、顏色金黃又或者看到雞肉煮熟了就把淨下的調味料倒進去、調小火。
  • 8
    上碟前調大火烤一下、碟上放吸油的紙巾然後關火。然後隨喜好擺盤上桌。(蔬菜看要不要用水煮一下就不寫了)
2018/01/07 發表 2,170 瀏覽
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