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巫言
2 食譜 0 粉絲

隨意煎雞腿肉

隨意煎雞腿肉

描述

用家裡隨意選的食材牽強做出來的成品

26 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 先用橄欖油跟黑椒海鹽調味、跟雞腿一起放在保鮮袋裡。

  • 在平底鍋裡放少許油、熱鍋後加上炒香。開抽油煙機。

  • 雞腿放微波爐加熱一分鐘。美其名曰解凍、其實是怕裡面煮不夠熟。

  • 等待期間將溫水蜜糖混在一起。鍋裡的炒香後關少火。

  • 將蜜糖水倒在生雞腿上、再加熱半分鐘。

  • 小心地把雞腿放到平底鍋、調中火。

  • 差不多就反一下、顏色金黃又或者看到雞肉煮熟了就把淨下的調味料倒進去、調小火。

  • 上碟前調大火烤一下、碟上放吸油的紙巾然後關火。然後隨喜好擺盤上桌。(蔬菜看要不要用水煮一下就不寫了)

    上碟前調大火烤一下、碟上放吸油的紙巾然後關火。然後隨喜好擺盤上桌。(蔬菜看要不要用水煮一下就不寫了)

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