Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 毛豆蝦仁 88 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 毛豆 300g 蝦仁 200g 紅蘿蔔 150g 蒜頭 2瓣 薑末 2小片 醃料 米酒 1匙 太白粉 1匙 鹽 少許 調味料 鹽 少許 胡椒粉 少許 芝麻油 少許 步驟 蝦仁洗淨 用醃料拌勻 蒜頭、薑片切末 紅蘿蔔切丁與毛豆仁一起先燙熟 毛豆仁去膜備用 鍋中熱油後 放入薑末、蒜末炒香 接著放入蝦仁 二面略煎到變色 放入川燙後的毛豆仁、紅蘿蔔丁 加入1大匙水拌炒 加入鹽、胡椒粉調味 起鍋前淋上少許芝麻油即完成 5,834 瀏覽 2018/01/24 發表