康寶鮮味炒手-鮭魚蘑菇炒飯
描述
鮭魚所含有多元不飽和脂肪酸，其Omega-3可幫助孩童腦部發展，對預防心血管疾病也很有幫助，高Omega-3對視力的保健也很好。即將滿周歲的寶貝很愛吃鮭魚，今天搭配康寶鮮味炒手鰹魚風味來炒出一道營養、健康的鮭魚炒飯，無須加鹽與味精，一匙康寶鮮味炒手即可炒出既美味且低鹽的健康風味。每一口咀嚼散發著海洋風味，自然鮮甜吃的健康無負擔!
步驟
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備料 1.準備一包康寶鮮味炒手鰹魚風味體驗包 2.把鮭魚去皮洗淨，可切塊可不切塊 3.蘑菇洗淨切片 4.雞蛋一顆(可先打散) 5.白米飯一碗 6.蔥切細圈，蒜切蒜末備用
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將鮭魚抹上少許的鹽巴，中小火煎熟
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將鮭魚剝成小塊或片狀備用
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煎完鮭魚要洗淨鍋子再放乾淨的油(約一湯匙的食用油就好，鮭魚已煎過還會釋放油脂)，熱鍋後轉中小火，把蛋打碎炒至半熟
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蛋半熟白米飯即可下鍋，加入蒜末拌炒至米粒 粒粒分明
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加入切好的蘑菇
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加入一湯匙的康寶鮮味炒手鰹魚風味 因為是給寶寶吃的我只加一匙，一般大人可加2湯匙風味恰恰好喔
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加入少許的胡椒粉炒至均勻
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小撇步
鮭魚炒飯要分開兩個步驟
鮭魚一定要先煎過才會比較香，比較好吃
炒飯的飯也要注意，要乾一些的米粒比較炒得出粒粒分明，若米粒水分太多就會結塊炒不出粒粒分明又鬆軟的炒飯了。
康寶官網 http://www.knorr.com.tw/index.php
