鮪魚起司塔

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描述

大家很喜歡在下午吃點小點心,愛之味新上市的珍寶三明治鮪魚只使用上等黃鰭鮪魚,絕不添加其他魚種(100%的黃鰭鮪魚),而且是使用蔬菜汁(黃豌豆及胡蘿蔔萃取物)而製,拿來作成午茶小點,不但健康又營養,這次就要用它來製作簡單又好吃的下午小點心喔。
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食材

1/2顆
1/2顆
1/4顆
40ml
3顆
100ml
適量
少許
12個
少許

步驟

  • 食材大集合。

    食材大集合。

  • 首先將派皮先刷上一層蛋黃後,用180烤6分鐘備用。

    首先將派皮先刷上一層蛋黃後,用180烤6分鐘備用。

  • 將紅、黃甜椒與洋蔥切成丁後下鍋炒香。

    將紅、黃甜椒與洋蔥切成丁後下鍋炒香。

  • 再來將炒好的蔬菜丁與愛之味珍寶三明治鮪魚、牛奶、雞蛋、鮮奶油、起司絲、黑胡椒粉混合均勻。

    再來將炒好的蔬菜丁與愛之味珍寶三明治鮪魚、牛奶、雞蛋、鮮奶油、起司絲、黑胡椒粉混合均勻。

  • 將步驟3的材料均勻的填入烤好的塔皮中並灑上適量的起司絲後,放入預熱好190度的烤箱中烘烤約15~20分鐘。

    將步驟3的材料均勻的填入烤好的塔皮中並灑上適量的起司絲後,放入預熱好190度的烤箱中烘烤約15~20分鐘。

  • 最後將烤好的鮪魚塔取出後再依照喜好放上愛之味珍寶三明治鮪魚與巴西利就完成了。

    最後將烤好的鮪魚塔取出後再依照喜好放上愛之味珍寶三明治鮪魚與巴西利就完成了。

小撇步

1. 塔皮先烤過口感會比較酥,如果覺得麻煩可將此步驟省略。
2. 愛之味珍寶三明治鮪魚與起司絲皆有鹹味了,可以依照各人口味真酌加入少許的鹽巴。

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經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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