百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Bonnie
20 食譜 41 粉絲

白菜滷

白菜滷
4 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • ​
肉皮用熱水燙洗幾次,洗掉油耗味

    ​ 肉皮用熱水燙洗幾次,洗掉油耗味

  • ​
扁魚以少許油煎到金黃,放涼後切碎。丟棄煎扁魚的油(有魚腥味)

    ​ 扁魚以少許油煎到金黃,放涼後切碎。丟棄煎扁魚的油(有魚腥味)

  • ​
蒜頭+香菇+蝦米爆香

    頭+香菇+蝦米爆香

  • ​ 肉絲爆香至有焦邊

  • ​
加入木耳絲+紅蘿蔔絲+蝦皮炒軟

    ​ 加入木耳絲+紅蘿蔔絲+蝦皮炒軟

  • ​
白菜分兩次入鍋悶煮(會出水),加入肉皮+扁魚+香菇水​

    ​ 白菜分兩次入鍋悶煮(會出水),加入肉皮+扁魚+香菇水​

  • 加一匙醬油+半匙醋+胡椒粉+鹽,再加適量水悶煮至白菜梗軟即可

1,081 瀏覽
avatar
Bonnie 20 食譜 41 粉絲

只要有心、只要有愛, 人人都可以是神廚。

繼續閱讀

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 台式泡菜 粽子 地瓜 番茄 花椰菜 炒飯 櫛瓜 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 排骨 低脂高蛋白 糖葫蘆 菠菜 小黃瓜 豆腐 雞湯 麻婆豆腐 蒸蛋 番茄炒蛋 雞肉 杏鮑菇 馬鈴薯 滷肉 白菜滷 茄子 高麗菜 義大利麵 鮭魚 香菇雞湯 餅乾 糖醋排骨 炒麵 打拋豬 湯麵 家常菜 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 酸辣湯 早餐 玉米濃湯 雞胸肉 金針菇 南瓜 竹筍 瓜仔肉 三杯雞 蕃茄燉牛肉 娃娃菜