老菜脯雞湯
描述
冷冷的天最適合來一鍋雞湯了~老菜脯加了蛤蜊的雞湯無敵好喝啊~
份量
4
人份
時間
60
分鐘
步驟
-
土雞一隻~今天選的這隻約 2斤~超迷你~但很符合我的需求~小而美~^^
-
蛤蜊半斤~不管是什麼雞湯~只要加上蛤蜊就是一整個無敵好喝啊~
-
先把菜脯和薑絲和薑片~用水煮開~水的量要可以淹過雞~視雞的大小決定~
-
煮約 2０～３０分鐘~至湯成琥珀色～
-
放入燙過的雞~小火悶煮約 3０分鐘~（視雞的大小和喜歡的軟度決定時間喔～）最後再加入蛤蜊～等蛤蜊全部開口笑~調一下味道就好囉~
-
老菜脯雞湯~＾＾
