百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
飄香筆記
飄香筆記
211 食譜 388 粉絲

勁辣茄汁肉丸醬

勁辣茄汁肉丸醬

描述

香辣有勁的肉丸醬, 與義大利麵絕配, 搭義大利餃子更棒, 就連淋在白飯上也讓人一口接一口, 直呼過癮! 喜歡超辣的朋友們, 還可額外灑辣椒片在碗中, 享受辣椒在舌尖上炸開的感覺.

*歡迎到"飄香筆記"部落格逛逛喔!
https://note-a-licious.blogspot.com/
FB: https://www.facebook.com/Note.a.licious

36 說讚

份量

5 人份

食材

~~ 醃肉料~~
~~ 調味料 ~~
看全部食材 

步驟

  • 把牛絞肉與醃肉料抓拌均勻, 醃約30分鐘.

    把牛絞肉與醃肉料抓拌均勻, 醃約30分鐘.

  • 預熱烤箱至350度F或177度c, 將醃好的肉餡, 捏成肉丸子, 排放在噴有防沾油錫箔紙的烤盤上, 烤約10分鐘, 或直到肉丸變色.

    預熱烤箱至350度F或177度c, 將醃好的肉餡, 捏成肉丸子, 排放在噴有防沾油錫箔紙的烤盤上, 烤約10分鐘, 或直到肉丸變色.

  • 熱鍋, 放少許蔬菜油, 炒軟洋蔥, 倒進蕃茄義大利麵醬和水, 煮至沸騰.

    熱鍋, 放少許蔬菜油, 炒軟洋蔥, 倒進蕃茄義大利麵醬和水, 煮至沸騰.

  • 加入肉丸子, 米酒, 鹽, 楓糖, 和辣椒片, 用中小火燉煮20分鐘.

    加入肉丸子, 米酒, 鹽, 楓糖, 和辣椒片, 用中小火燉煮20分鐘.

  • 最後撈除浮油, 並用太白粉水勾薄芡, 撒上黑胡椒和起司粉即可.

    最後撈除浮油, 並用太白粉水勾薄芡, 撒上黑胡椒和起司粉即可.

小撇步

* 如果是傳統式上下火烤箱, 須將烤箱溫度提高至375度F或191度C, 烤的時間不變.
* 也可使用豬絞肉或雞絞肉來製作肉丸子.

4,261 瀏覽
avatar
飄香筆記 211 食譜 388 粉絲

分享就是快樂!喜愛美食的我, 更愛不費力地做出美食. 除了傳統的色香味俱全, 我更在乎健康的烹調方式以及省時免顧火的料理!

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

one-meter 折疊烘乾電子衣櫥

自動熨燙 UV殺菌 烘乾除臭

限時優惠中，來去逛逛>
德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

德國 SABA 冰溫熱 RO 氣泡飲水機

溫控定量 8°C製冷 氣泡水功能

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 湯麵 茄子 番茄 櫛瓜 豆腐 雞肉 打拋豬 粽子 三杯雞 雞蛋豆腐 雞胸肉 義大利麵 家常菜 玉米濃湯 金針菇 杏鮑菇 麻婆豆腐 餅乾 花椰菜 番茄炒蛋 雞湯 南瓜 酸辣湯 地瓜 小黃瓜 馬鈴薯 娃娃菜 炒飯 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 滷肉 蒸蛋 湯 高麗菜 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 白菜滷 排骨 早餐 台式泡菜 糖醋排骨 四季豆 菠菜 香菇雞湯 竹筍 炒麵 高麗菜飯 鮭魚